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前几天看到一新闻，江苏警方跨省捣毁了一涉案2000万的特大保温杯制假售价团伙，震惊之余也发现很多朋友都不太了解保温杯材质、选购、清洗、使用等等一系列的基本技巧。
作为一个买过100+保温杯(大部分是送人的哈~)的养生党+杯子控，自认对保温杯还算有深刻的了解和实践，因此决定出一个关于保温杯科普的系列。
此为第一篇开篇，主讲保温杯材质问题，毕竟保温杯材质对我们健康的影响太大了~后续我也将持续更新保温杯使用、清洗、选购等等一系列的技巧。
废话不多说，直接上干货，为了方便大家记忆和理解，我花了N个小时整理了下面这张知识卡片，有需要的收藏即可：
我经常跟大家强调，无论你是实用党还是颜值党，无论你选购保温杯的用途是啥：选购保温杯的第一考虑要素永远是安全健康！！前段时间央视曝光的一批劣质保温杯，其实都是因为使用劣质非国标的201不锈钢充当304不锈钢作为保温杯的内。这类不锈钢含锰量较高，重金属严重超标，对我们成人来说，会降低我们的免疫力、导致食欲不振、腹泻等，对于孩子来说会影响孩子大脑的生长发育、影响神经系统，劣质保温杯的危害由此可见一斑。
我们国家要求保温杯内胆不锈钢材质符合GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》执行标准，目前304不锈钢是国际公认的食品级（加工和盛放）不锈钢，镍含量较高、有优良的耐酸碱性，也是保温杯最普遍使用的材料之一。目前市面上经常被作为卖点的还有316不锈钢，是在304的基础上添加了2%的钼，属于医用级别的不锈钢，抗氧化性、耐高温性更强、不存在热胀冷缩的情况，属性全面增幅，因此也经常用于制作精密零件。那既然304都完全能用于制作优质保温杯了，为什么还会出现316呢？其实，仔细看316不锈钢的特性，我们确实也可以发现，316用在保温杯上属实有点大材小用，拿耐高温性这点来举例，304耐高温阈值800摄氏度，316可耐高温1200~1300摄氏度，咱们保温杯使用过程中是绝对达不到800摄氏度阈值的。当然，每个人都有自己的消费理念，我一直认为的，每个人都挑选适合自己的保温杯就好啦~
说完内胆，我们再来说配件，配件一般指的是杯盖、密封盖此类，目前大多还是塑料材质，要提醒大家的是：杯盖密封盖等请认准PP、Tritan等材质，耐热耐腐蚀，密封圈、吸管等配件，认准食品级硅胶材质，柔软且耐高温。如果说配件材质里面的坑，那就数PC塑料材质无疑了，这种塑料通常气味大、边缘不光滑，高温(超过100℃)环境下，会释放双酚A，影响大脑发育。先总结一波：内胆来讲，304和316不锈钢都是安全可靠的保温杯内胆制作材料，316整体优于304；配件来讲，认准PP、Tritan等材质，避免PC塑料的坑。
(二) 三招教你识破劣质保温杯我们已经了解了保温杯材质的相关知识，接下来要解决的就是实操问题啦。我将识别技巧总结为“一闻二看三摸”，三步走战略基本能评判保温杯是否为劣质产品。一闻：食品级不锈钢(304/316)是不可能存在异味的，如果你的保温杯有浓重的异味又久久不能散去，那大概率是劣质产品。二看：一个是看产品的说明书、标签等是否完整齐全，“三无产品”要不得！同时也要观察保温杯内胆的颜色是不是鲜亮的，如果呈现暗沉色，建议也不要购买。三摸：201不锈钢相对304和316硬度较大，所以手感也相对更加粗糙，配件材质也是同理哦~最后也要给大家两个小建议：第一，保温杯固然不是越贵的越好，但价格严重低于市场价的也绝对不要购买(30块以下的强烈不建议购买)，因为目前铬镍的市场价格还挺贵的，价格过低的保温杯材质绝对不可能是304或316不锈钢；第二，大家尽量前往正规商超、或者正规渠道购买，小卖铺是劣质保温杯的重灾区，江苏警方端掉的造假团伙生产的产品，流向就是这些小卖铺~
问：部分知友给我反馈，说“304不一定合格，201不一定不合格，国标规定的是集中重金属的迁移量”？借这个机会我补充一下哈~
答：首先还是非常感谢这位知友认线不一定不合格”的说法也是对的。我们国家现行的相关标准有两个：①现行食品接触材料和制品的国家标准GB4806.1-2016《食品接触材料及制品通用安全要求》②现行的食品级不锈钢标准GB 4806.9-2016《食品接触用金属材料及制品》。两个标准均为国家强制性标准，都规定了与迁移量相关一系列概念的定义，但都没有明确说明304就是合格、201就是不合格的哈。但这恰恰是我们标准的缺失之处(详见论文：高锰不锈钢在食品接触材料中的应用[1])，论文提到：目前国际标准及欧盟某些成员国如德国、法国、意大利都有关于食品接触材料用不锈钢的用钢牌号要求, 在这些牌号中并没有铬锰系不锈钢,也就是说200系不锈钢不能用于食品接触材料生产。而且从我们消费者的角度来看，可以简单理解，确实并非所有201系都不适合于制作保温杯内胆，也并非所有304系都适用于制作保温杯内胆，但是304目前确实是最最普遍的制造保温杯内胆的原材料，而选择201确实也大概率会碰到伪劣品，因此还是建议大家尽量选购304的~
大家有任何关于保温杯的问题，欢迎各种方式跟我一起讨论，本系列持续更新持续更新~~~
