ob欧宝体育官方网站登录入口为什么茶掌柜都建议保温杯焖泡老白茶？背后的卖茶逻辑该公开了
不过，到了秋冬季节，除了盖碗泡茶、玻璃杯泡茶、大壶泡茶，煮茶一定是会被提上日程的。
往保温杯里，投一把茶叶，再加满开水，旋紧盖子即可，整个过程不超过3分钟。
其实，比起古时候，喝茶之前还要洒扫庭除，沐浴更衣，准备茶食，烧水撬饼，研磨，筛茶，点茶……
因为他们认为，沸水注入后盖碗后，合上盖子立马出汤，怎么会有味道泡出来呢？
特别是前几冲，为了避免茶味物质一下子过量浸出，让茶汤过浓过苦，快出水很关键。
喝清新淡雅的茶汤，喝鲜爽明快的茶汤，才能让心情变得更好，让味蕾变得更开阔。
快出水能把好的营养物质泡出来，又能阻止苦涩、刺激的物质太多的释放出来，在合理范围内，让身体接受到好茶的益处。
特别是前三冲里，让茶叶当中的物质，提前大量释放在茶汤里，那么面对的是一杯又浓又苦又涩的茶汤。
浓茶中的茶多酚和咖啡碱含量太高了，喝进去以后，不仅舌头表面瞬间起了一层厚厚的褶子，黏腻且不舒服。
以及胃部比较脆弱的朋友，更是要少喝含有超量茶多酚的茶汤，免得胃黏膜被刺激。
当我们往盖碗里注进沸水后，就算合上盖子，没有立马出汤，但水温是呈下降趋势的。
同样的，我们用它来泡茶，杯子里的沸水就会始终保持在相对比较高的温度，并且不断刺激着茶叶析出物质。
正常情况下，我们用盖碗泡茶、喝茶，可能要喝一两个小时，才能把一泡白茶泡到淡了，没味道了。
如果实在有出门喝茶的需求，可以把保温杯作为一个盛放茶汤的容器，而不是泡茶的工具。
保温杯里的水，尽量是中温的，避免茶叶长时间浸泡在高温恒温的环境里，闷出苦涩味。
而且，由于随心泡的原料是高山的老寿眉，本身咖啡碱和茶多酚的含量就比较低。
小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
